Des cyanobactéries pour nourrir les spationautes ?

Le brain & brunch est une conférence conviviale qui vise à présenter des projets de recherche interdisciplinaires ayant lieu sur le territoire. Le projet SPACE_ALG réunit des laboratoires de Saint-Nazaire (GEPEA) et Nantes (CEISAM) avec le soutien de la Région Pays de la Loire et de l’Agence Spatiale Européenne. Il vise à recréer un écosystème capable de faire vivre des astronautes en autonomie. Pour cela, les chercheurs utilisent notamment la spiruline, une cyanobactérie très nutritive. Elle a l’avantage de produire de l’oxygène en continu, contrairement aux plantes. Le projet cherche à vérifier qu’elle est sans danger et adaptée à la consommation humaine dans l’espace. Des analyses en temps réel sont réalisées grâce à un appareil compact de RMN (Résonance Magnétique Nucléaire), apparenté à l’IRM (Imagerie par Résonance Magnétique), est utilisé pour analyser la composition d’un mélange complexe de molécules. La conférence sera suivie d’un quiz sur la thématique des saveurs savantes.