Innovations alimentaires : progrès ou défis pour notre assiette ?

Les évolutions technologiques transforment profondément notre alimentation : OGM, viande de synthèse, nouvelles méthodes de production… mais quels impacts ont-elles réellement sur la qualité de ce que nous mangeons ? Cette animation propose d’explorer les avancées scientifiques et les débats qu’elles suscitent autour de la nutrition, de l’environnement, de la santé et des modes de consommation. Un temps d’échange et de réflexion pour mieux comprendre les enjeux alimentaires de demain et développer un regard critique sur les innovations dans notre assiette.