Sciences de l'ingénieurSciences de la vie et de la santé
Atelier/animationAnalyse sensorielle à la fromagerie Bel
Dates et Horaires
Le 03 octobre de 13h30 à 18h00
Le 04 octobre de 13h30 à 18h00
Lieu de rassemblement
Village des sciences de Sablé-sur-Sarthe
Espace Madeleine Marie et l'Apostrophe, Sablé-sur-Sarthe
Ouvrir dans MapsPublic
Ouvert au grand public
Tout public
Réservation
Sans réservation
Présentation
L'analyse sensorielle permet d'établir le profil sensoriel du Kiri et du Boursin à l'aide de descripteurs de texture, de saveur et d'arômes.
Organisateur
Fromagerie BEL
Site web