Voyages des saveurs, voyages des mots

Dates et Horaires

Le 10 octobre de 13h30 à 18h00

Le 11 octobre de 10h00 à 18h00

+ 2 autres créneaux

Lieu de rassemblement

Village des sciences du Mans

Abbaye de l'Épau, Rue de l'Estérel, 72530 Yvré-l'Évêque

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Village des sciences de Sablé-sur-Sarthe

Espace Madeleine Marie et l'Apostrophe, Sablé-sur-Sarthe

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Public

Ouvert au grand public

Tout public

Réservation

Sans réservation

Présentation

Et si les saveurs étaient aussi une histoire de langues ? Ce projet propose de découvrir l’offre alimentaire du Mans à travers les noms des plats, les menus et les témoignages de restaurateurs et de marchés locaux. En observant comment les plats sont nommés, traduits ou adaptés, les visiteurs explorent les circulations culturelles et linguistiques qui traversent la restauration.

Organisateur

Centre de Recherche en Education de Nantes (Université du Mans)